Nid oiseau, légumes et purée de pommes de terre
Veggé: Risotto avec un mix de betterave

Schitzel de porc à la Milanaise
Veggé: Boulettes de graine de tournesol, légumes et vermicelles de riz

Cuisse de poulet au citron, gratin de choufleur
Veggé: Burger d'haricots rouge et pommes de terre au four

Vegan : Rouleau de chou  vert farçie de tofu, champignons et poireau
Veggé: Salade chicons et fromage de chêvre, noix et vinaigrette moutarde au miel
 

Smeus aux crevettes de la mer du Nord et pourpier
Veggé:  Gratin de légumesau salade de celeri-rave et carottes, boulgour 
 

Bolognaise

Plat du jour vegetarien

Salade à la citrouille de notre jardin - céleri - fromage de chèvre - quino et une sauce au paprika épicée.

Pâtes complètes aux champignons - brocoli - poireau & gomasio.

Au poulet et à l'orange

Croquette de fromage et sa garniture
Tortellini au jambon et champignons
Curry de légumes au tofoe
 

Steak sauce poivre vert, salade et frites.
Bar de mer et potée de légumes
Moussaka de lentilles aux aubergines et salade

Desserts de la semaine.

apéritif, soupe, plat principal, dessert, 1 boisson, 1 café/thé, eau plate à volonté

Brunch suivant 5/02/2023

Brunch suivant 5/02/2023
Buffet

Buffet

Bouteille - 22 €    

Languedoc, 85% Grenache Blanc, 15% Viognier 
Belle acidité et bel équilibre. Aromes d’agrumes, fruits croquants, vive en bouche.
Bouteille - 18 € 

100 % Trebbiano
Vin bio, aromes de agrumes, bergamot et yuzu, hyper juteux et frais avec une belle minéralité.
Bouteille - 22 €

Languedoc, 60% Grenache + 40% Syrah.
Une explosion de fruits rouges dans le nez, tanine douce, belle finition de goût.
Bouteille - 18 €

Belgique - Côtes de Sambre et Meuse, Regent 70% et Rondo 30%

100% Montepulciano
Un vin, pas seulement bio mais aussi végétalien, fruité avec tanine douce.
Bouteille - 22 €

Languedoc, Grenache noir 50% + Cinsault 50%
Bouteille - 18 €

Grosse Bertha - Delta Ipa - Babylone - Dark Sister

37,5 cl

37,5 cl

Collecte de fruit ( Novembre - Février )

Orange - Grapefruit - Lemon - Cola - Cola Zero
 

 

Earl Grey - Camomille - Menthe

 Espresso double
 

Inclus dans le menu Bel Mundo Deluxe : 1 apéritif et *2 boissons au choix.
*1 boisson si on choisit la Geuze ou la Kriek.